Como diz no launchpad, é um bug.
https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/ubiquity/+bug/150930
Para resolver o problema é preciso fazer:
1) Instalar ubuntu
2) Mudar a resolução no arquivo /etc/usplash.conf para 1024x768
3) sudo update-initramfs -u -k `uname -r`
Pronto!
Agora o usplash está OK.